건강109 토마토 오래 잘 보관하는 방법 요즘 토마토가 제철이다. 토마토는 여러가지 요리에 자주 쓰이는 좋은 재료이기때문에 대량구매를 하는 경우가 있다. 하지만 뭐든 오래 잘 보과하는 것이 어려운 일이다. 토마토를 오랫동안 잘 보관하는 방법을 알아보았다. 1. 토마토 고르는 방법 먼저, 토마토를 잘 고르는 방법이다. 토마토는 모양이 둥글고 과육이 단단하면서 무거운 것으로 고르는 것이 좋다. 토마토의 색이 붉을 수록 라이코펜 등 몸에 유익한 성분이 풍부하기 때문에 붉은 빛이 선명하고 균일한 것이 좋다. 또 꼭지가 단단하고 시들지 않은 것을 고르도록 하자. 2. 토마토 보관법 2-1. 일반 토마토 냉장보관하지 않고 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 보관하면 된다. 2-2. 완숙 토마토 샐러드처럼 생식으로 먹을 생각이라면 깨끗하게 씻은 후 신문지로 개별포.. 2020. 7. 5. 이전 1 ··· 34 35 36 37 다음